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Janvier 2006
Nouveaux projets de Recherche
Maturation de la Baie
de Raisin
Ces dernières années c’est autour de la difficile détermination de la date
de vendange que notre association s’est mobilisée tant au plan fondamental
qu’appliqué , en se fixant 2 objectifs :
1 - mieux comprendre le “ phénomène maturation“ : en 2003 notre projet de
réseau de recherche coordonnée(COST) sur le « Développement et Maturation
de la Baie de Raisin » a obtenu le soutien financier de l’Union Européenne
et il réunit dés à présent les chercheurs de 14 pays européens .
2 - créer de nouveaux outils utilisables au vignoble :dans le cadre de nos
conversations avec des représentants de l’INRA et de Génoplante,notre
association a pu présenter en mai 2004 plusieurs projets à la profession(CNIVE)
et dès décembre 2004 notre projet « Nouveaux outils pour l’optimisation au
vignoble de la maturation du raisin » réunissant 3 centres publics de
recherche et 2 centres interprofessionnels(CIVC et InterLoire) a été
sélectionné pour une importante subvention par le Ministère de
l’Agriculture français .La première réunion a eu lieu en Juillet dernier.
Notre effort est par ailleurs conforté par le lancement en 2005 d’un
important programme franco-italien de Séquençage du Génôme de la Vigne
dont un des 2 thèmes est également la Maturation de la Baie .
Vin et Santé
Enfin tout récemment en 2005 ,nous avons accompagné le programme
épidémiologique « Alcools et Cancers », du Professeur Serge Renaud ,
projet qui a obtenu le soutien financier de l’ANR et du CIVB . Le projet
s’appuie sur l’existence à Nancy d’une cohorte exceptionnelle rassemblant
120 000 personnes dont la consommation alimentaire est suivie depuis 20 à
25 ans .Cette étude est susceptible de mettre en évidence l’intérêt d’une
consommation modérée du vin face aux risques de cancers en comparaison
d’autres boissons alcoolisées telle que la bière .
De plus un train de plusieurs autres projets est actuellement en
préparation pour une prochaine soumission au Ministère de la Recherche .
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C’est au cours d’une journée de grève
nationale des transports en France que s’est tenue notre Assemblée
Annuelle : à notre agréable surprise l’assistance était malgré tout
nombreuse.
Après l’accueil , le Président Mégnin rappelle les activités de
l’Association au cours de l’Année 2004 et fait le point de sa situation
financière :
Rappel des Activités de l’Association en
2004
Le Président rappelle pour les nouveaux venus que Lien de la Vigne est
d’abord un lieu d’échanges indépendant, un laboratoire de réflexions
techniques sur l’évolution du métier vitivinicole. C’est également un
promoteur de projets innovants, qu’ils soient scientifiques ou
commerciaux, rassemblant sur chaque projet les organismes internationaux
les plus compétents et se préoccupant jusqu’à l’obtention du financement
des travaux.
Conférences : En 2004, sous le titre “Réduction des Intrants
Viticoles“, la Conférence de printemps analysait l’accroissement des
contraintes autour de la viticulture et la nécessité d’y faire face par
tous les moyens tant par la recherche de pointe que par le développement
de stratégies complexes prenant en compte un grand nombre de paramètres.
Ce sont des stratégies similaires que nous allons retrouver aujourd’hui en
oenologie en abordant notre séminaire sur l’évolution des pratiques
œnologiques.
Programme de Travaux: la Maturation de la Baie de Raisin reste encore
compte tenu de son importance, pour plusieurs années l’axe principal de
nos travaux. En 2003 nous avions obtenu de la Commission Européenne le
financement d’un programme COST sur ce thème et qui réunit actuellement
les scientifiques de 14 pays . En 2004 notre programme concernant la mise
au point de “nouveaux outils pour l’optimisation de la maturation du
raisin“ a été sélectionné par le ministère de l’Agriculture pour un
financement de 130 000 € : il réunit 3 centres de recherche et 3 comités
interprofessionels sur 2 à 3 ans.
En 2004 nous avons également présenté à la profession un train de
programmes qui poursuit notre effort de recherche sur la phase cruciale de
la Maturation, mais en y incluant la lutte contre le Botrytis et aussi
contre les Maladies du Bois dont la phénoménologie conserve toujours de
grandes zônes d’ombre. Ce train de programmes va être soumis prochainement
au financement de l’Agence Nationalepour la Recherche.
En marketing c’est toujours la communication vers le consommateur qui
mobilise nos moyens, toujours en association avec le COREVI qui se
consacre dorénavant à la communication vers les Jeunes Consommateurs ,en
particulier aux séances de sensibilisation à l’attention des
non-consommateurs.
Situation Financière
L’année 2004 a pu dégager un léger bénéfice grace en particulier aux
économies sur le loyer de notre nouveau Siège. La trésorerie était
confortable à fin 2004. Il reste que pour soutenir notre effort
l’Association a besoin d’une bien plus grande implication, qu’elle soit
intellectuelle ou financière, de la part de ses membres. Nous ne recevons
aucune subvention publique et les personnalités actives se comptent sur
les doigts d’une main : votre appui sous quelque forme qu’il soit sera
donc le bienvenu .
Elections et Nominations
Les personnalités suivantes arrivant en fin de leur mandat
d’administrateur ont été renouvellées, il s’agit de Messieurs : Fernando
Bianchi de Aguiar (Portugal), José Luis Bory de Fortuny (Freixenet) ,
Peter Botos (Univ. Budapest), Philippe Coulon (Moët et Chandon), Rogerio
Leandro da Silva (Solouro, Portugal), Joao Nicolau de Almeida (ADVID,
Portugal), Bernadette Dubos (INRA Bordeaux), Claude Flanzy (INRA), Peter
Hayes (South Corp, Australie), T. Henick-Kling (Cornell Univ), Jean-Pierre
Mégnin, Etienne Montaigne (ENSAM Montpellier), Serge Renaud , Joël Rochard
(ITV Epernay), Jean-Claude Rouzaud (Louis Roederer), Robert Tinlot,
Bernard Walter (IUP,Colmar).
Election du Président de l’Association : le président Mégnin ayant fait
savoir qu’il considérait indispensable de faire tourner la présidence pour
conserver à l’Association son caractère international, ne s’est donc pas
représenté et a proposé aux administrateurs d’élir à ce poste la
personnalité de Peter Hayes : compte tenu de sa grande notoriété et
réputation au sein de la profession et des instances de recherche
internationales celui-ci a été élu à l’unanimité avec nos félicitations.
Jean-Pierre Mégnin est nommé Vice-Président Délégué, Filippo de Simone
Vice-Président Trésorier et Jérôme Venin Secrétaire Général.
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