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Assemblée Générale du 12 Mars 2010
8H30 Accueil des participants et collation / Registration-coffee
9H00 Assemblée Générale 2010 / 2010 General Assembly
9H30 Conférence / Conference
1ère PARTIE : Principaux paramètres d’évolution du métier
au cours des prochaines décennies
1rst PART: Major parameters of wine business evolution during the
next decades
9H30
PRODUCTION : Évolution prévisible des productions viticoles en fonction
du changement climatique régional, variétés (plasticité des cépages
‘internationaux’,évolution de l’encépagement),systèmes de culture,
écologie, options œnologiques
PRODUCTION: foreseeable evolution of grapevine productions according
to regional climatic change, varieties(scion cultivar evolution ,plasticity
of ‘international’ varieties),cultivation systems,ecology,winemaking
options
- Alain Carbonneau (Supagro Montpellier,INRA Pech Rouge)
10H
MARCHÉS : Évolution de la consommation, de la distribution, de la
concurrence, (surproduction, durabilité, augmentation des gammes de
produits-vins, ventes par internet, concurrence boissons existantes …)
MARKETS: evolution of populations, consumption, distribution,
competition (oversupply, sustainability of the chain supply, widened
range of products, mass distribution and internet, competition of
existing and new beverage)
- Damien Wilson, École de Commerce de Dijon
10H 30
VIN et INTERNET : la révolution du marketing et de la communication
Wine and the Web: the revolution of wine marketing and communication
- Michel Rémondat, Vitisphère
2èmePARTIE : Exemples de stratégies potentielles
d’adaptation (régions ou marques)
2nd PART: Examples of potential strategies of adaptation (regional,
brands…)
10H50
Réponses technologiques à ces évolutions
Technological adaptative responses
- Jean-Louis Escudier, INRA Pech Rouge
11H10 Pause / Break
Réponses potentielles stratégiques des régions et marques
Potential strategic responses by regions (or brands)
11H 25 - Mesures d’adaptations potentielles en
Champagne - (Dominique Moncomble, Epernay)
11H 40 - Adaptations potentielles en Australie -
(Peter Hayes et Tony Battaglene)
11H 55 - Adaptations potentielles en Afrique du
Sud - (Jan H. Booysen, Winetech)
12H 10 - Adaptions potentielles aux U S A -
(Pascal Durand , Agrosup Dijon)
12H 25 - Synthèse internationale - (Yves
Bénard, OIV)
12H 45 - DISCUSSION-CONCLUSION
13H 00 - DÉJEUNER-LUNCH
Programme Assemblée .pdf |